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Tofu – 330 g
  Preis: EUR 2,44 inkl. MwSt.   Bestellnr.: 14007
VERGRÖSSERN Tofu in Aufguss (weißer sog. Sojabohnenquark)

Grundlage von Tofu ist die Sojabohne, die auch als die „Kuh des Ostens“ bezeichnet wird, da sie dort wichtigster Eiweißlieferant ist. Tofu ist fest, geschmacksneutral und läßt sich vielfältig verwenden. Er eignet sich zum Braten, Fritieren, Backen oder als Suppeneinlage, wobei er den Geschmack der anderen Zutaten annimmt.


Stück: 
Kokosmilch cremig
  Preis: siehe Auswahl unten!   Bestellnr.: siehe Auswahl unten!
VERGRÖSSERN Kokosmilch (aus gepresstem Kokosfleisch und Wasser)

Kokosmilch wird in der indischen, indonesischen und thailändischen Küche vielfältig verwendet und verleiht den Gerichten eine besondere Note. Beliebt ist Kokosmilch als Zutat für Currys, Gemüse- und Reisgerichte, für Saucen, Marinaden und Süßspeisen. Wegen der angenehm cremigen Konsistenz ist die Kokosmilch auch sehr beliebt für die Zubereitung von Milchmixgetränken und Cocktails. Diese Kokosmilch wird aus gepresstem Kokosfleisch und Wasser gewonnen, es erfolgt kein Zusatz von Fetten oder Ölen.

Menge



Stück: 
Kokosmilch, light (55 % fettreduziert) 400 ml
  Preis: EUR 1,74 inkl. MwSt.   Bestellnr.: 19106
VERGRÖSSERN Kokosmilch, light (55 % fettreduziert) 400 ml

Der charakteristische Geschmack von Kokosmilch verleiht vielen fernöstlichen Gerichten Ihre besondere Note. Wan Kwai bietet diese, für alle kalorienbewussten Genießer, jetzt auch als fettreduzierte Alternative an.

Stück: 
Agar Agar
  Preis: EUR 3,90 inkl. MwSt.   Bestellnr.: 19190
Agar Agar (pflanzliches Bindemittel)

eine Doppelstange Agar Agar ist geeignet zum Binden von Saucen, Gelees und Aspik (eine Stange bindet ca. einen Liter Flüssigkeit).


Stück: 
Reismehl – 500 g
  Preis: EUR 2,64 inkl. MwSt.   Bestellnr.: 19305
VERGRÖSSERN Reismehl, fein gemahlen

Reismehl wird in der Fernöstlichen Küche vor allem zum Binden von Suppen, Saucen und für Süßspeisen verwendet.


Stück: 
Tempura-Ko – 300 g
  Preis: EUR 3,23 inkl. MwSt.   Bestellnr.: 19503
Tempura-Ko (japanische Paniermischung)

Tempura (in Teig fritierte Speisen) ist in Japan sehr beliebt. Mit Tempura-Ko läßt sich ganz einfach eine Panade z.B. für Meeresfrüchte, Fleisch und Gemüse zubereiten, die besonders luftig und dadurch nach dem Ausbacken schön kross wird.


Stück: 
Kristallisierter Ingwer - 100 g
  Preis: EUR 1,82 inkl. MwSt.   Bestellnr.: 39011
VERGRÖSSERN Kristallisierter Ingwer

Ingwer ist der stärkereiche Wurzelstock (Rhizom) einer südasiatischen Staude. Kristallisiert ist er eine süße Spezialität mit einem charakteristischen, würzigen Aroma – ein ganz besonderes Konfekt.


Stück: 
Stem Ginger - 450 g
  Preis: EUR 6,14 inkl. MwSt.   Bestellnr.: 39204
VERGRÖSSERN Stem Ginger (Ingwer in Sirup) (Abtropfgewicht 250 g)

Stem Ginger in Sirup ist von ausgesuchter Qualität mit mildwürzigem Aroma. Die jungen Knollen des Wurzelstocks einer südasiatischen Staude werden als Stem Ginger bezeichnet. Dieser ist eine unentbehrliche Zutat in der Fernöstlichen Küche. Er passt ausgezeichnet zu Geflügel- und Reisgerichten, zu Süß-Sauer-Saucen, Fruchtsalaten oder süß-pikanten Desserts.


Stück: 
Reis-Cracker – 50 g
  Preis: siehe Auswahl unten!   Bestellnr.: siehe Auswahl unten!
VERGRÖSSERN Reis-Cracker, verschiedene Geschmacksrichtungen

Reis-Cracker, eine Fernöstliche Spezialität, sind knusprig und herzhaft. Der exotische Knabbergenuß für alle Gelegenheiten.

Geschmacksrichtung



Stück: 
Krupuk, ausgebacken – 50 g
  Preis: EUR 1,59 inkl. MwSt.   Bestellnr.: 56200
VERGRÖSSERN Krupuk, ausgebacken

Fernöstliche Krabbensnacks (Krabbenbrot), aus Tapiokastärke und gemahlenen Krabben, in Pflanzenöl ausgebacken.


Stück: 

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