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Mie Nudeln – 500 g
  Preis: EUR 2,38 inkl. MwSt.   Bestellnr.: 40005
VERGRÖSSERN Mie Nudeln (aus Hartweizengrieß)

Mie, eine Fernöstliche Bezeichnung für Weizennudeln, sind die Grundlage für das beliebte chinesische/indonesische Bahmi Goreng (gebackene Nudeln mit gewürztem Gemüse).


Stück: 
Mihoen - 250 g
  Preis: EUR 2,44 inkl. MwSt.   Bestellnr.: 40103
VERGRÖSSERN Mihoen (chin. Reisnudeln)

Mihoen ist die malaiische Bezeichnung für feine Nudeln aus Reismehl, eine Fernöstliche Spezialität. Sie ähneln den sogenannten Glasnudeln aus Mungbohnenstärke, sind jedoch nicht wie diese nach dem Garen durchsichtig. Mihoen sind vielseitig zu verwenden: vermischt mit anderen Zutaten als Nudelgericht, als Suppeneinlage oder knusprig gebraten als Beilage zu Gemüse- und Fleischgerichten.


Stück: 
China-Fadennudeln
  Preis: siehe Auswahl unten!   Bestellnr.: siehe Auswahl unten!
VERGRÖSSERN China-Fadennudeln (sog. Glasnudeln)

China-Fadennudeln, eine Fernöstliche Spezialität aus Mungbohnenstärke, werden auch als „Glasnudeln“ bezeichnet, da sie im gegarten Zustand durchsichtig sind. China-Fadennudeln werden als Suppeneinlage, im Salat oder nur kurz in Öl gebraten als Beilage zu Gemüse- und Fleischgerichten verwendet. Diese Nudeln bestehen aus reiner Mungbohnenstärke ohne Beimischung anderer Stärke wie Kartoffel- oder Maisstärke.

Menge



Stück: 
Reisteigplatten - 200 g
  Preis: EUR 3,29 inkl. MwSt.   Bestellnr.: 40502
VERGRÖSSERN Reisteigplatten (aus Reismehl)

Reisteigplatten werden für die Zubereitung von Frühlingsrollen (Loempia) benötigt.


Stück: 
Chuka Soba - 200 g
  Preis: EUR 3,23 inkl. MwSt.   Bestellnr.: 40602
VERGRÖSSERN Chuka Soba (jap. Weizenmehlnudeln)

Chuka Soba sind gelbe Nudeln, die gerollt zu kleinen Päckchen gepreßt sind. Reichen Sie Chuka Soba als Beilage (evtl. mit Soja-Sauce gewürzt) oder zusammen mit Fleisch, Gemüse und Gewürzen in einer Pfanne gebraten.


Stück: 
Hiyamugi - 250 g
  Preis: EUR 2,48 inkl. MwSt.   Bestellnr.: 40613
VERGRÖSSERN Hiyamugi (jap. Weizenmehlnudeln)

Hiyamugi sind weiße längliche Nudeln. Sie ähneln Spaghetti, sind aber eckig ausgeformt.


Stück: 
Kisoba - 200 g
  Preis: EUR 2,98 inkl. MwSt.   Bestellnr.: 40623
VERGRÖSSERN Kisoba (jap. Buchweizenmehlnudeln)

Kisoba sind hellbraune, längliche Nudeln. Sie ähneln Spaghetti, sind aber eckig ausgeformt und werden aus Buchweizenmehl hergestellt.


Stück: 
Udon - 250 g
  Preis: EUR 2,49 inkl. MwSt.   Bestellnr.: 40633
VERGRÖSSERN Udon (jap. Weizenmehlnudeln)

Udon sind weiße längliche Nudeln wie Hiyamugi, nur etwas flacher.


Stück: 
Basmati Reis - 500 g
  Preis: EUR 3,04 inkl. MwSt.   Bestellnr.: 40905
VERGRÖSSERN Basmati Reis (aromatischer Reis aus Indien)

Unser Wan Kwai Basmati Reis wird ausschließlich am Fuß des Himalayas angebaut. Dort wächst der Reis auf nährstoffreichem Boden, der durch kristallklare Gebirgsflüsse bewässert wird, sodass der Reis sein einzigartiges Aroma entwickeln und zu einem Spitzenprodukt reifen kann. Diese Reissorte, die zu den besten der Welt zählt, ist durch Kreuzung verschiedener Reispflanzen entstanden; das trocken-kochende Reiskorn ist lang, schlank und weiß. Basmati Reis ist ein besonderer Reis, der in der indischen Küche nicht fehlen darf und auch jedes andere Reisgericht zum Festessen macht.


Stück: 
Sushi Reis - 500 g
  Preis: EUR 2,99 inkl. MwSt.   Bestellnr.: 40915
VERGRÖSSERN Sushi Reis (Klebreis)

Sushi Reis, ein japanischer Mittelkornreis, ist ein Klebreis, der in der japanischen Küche fast ausschließlich verwendet wird. Dieser Reis läßt sich problemlos mit Stäbchen essen, da die Körner nach dem Kochen aneinander kleben. Er ist daher besonders gut für die Zubereitung von Sushi geeignet.


Stück: 

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